日本海沿岸部に位置する島根県。
山々が多く人口の少ない地域ですが、出雲大社や松江城、八重垣神社など自然が満喫できるスポットから、しまね海洋館アクアスや足立美術館など芸術が楽しめるスポットなど、有名な観光スポットがたくさん点在しており、旅行地として近年人気を集めています。
そんな島根県はグルメも見逃せません！
立ったまま食べられる間食や非常食として名高い“ぼてぼて茶”、焼きおにぎりを茶漬けにしたご当地グルメ“焼きめし茶漬け”、やわらかくあっさりとした味わいが特徴的な“わに(サメ)の刺身”など、個性的な名産物が勢ぞろいです。
上記のグルメはもちろんのこと、島根県でおすすめしたいのは“麺類”！
島根県の麺類と言えば、コシが強い“出雲そば”や、出汁のコクが決め手の“隠岐そば”など、そばが有名ですが、ラーメンも外せないグルメのひとつです！
今回は、そんな「島根県の行列が出来るラーメン屋20選」 を紹介していきます。
島根県には約200軒のラーメン屋が存在し、数にすると少なめではありますが、少ないからこそ地元の方々に愛される絶品のラーメンばかりです！
島根県に観光へ行くなら、ぜひラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか？
麺家 ひばり
県内屈指のあごだしラーメンの名店といえばここ
島根県内では屈指の名店で、トビウオを使ったあごだしのラーメンが人気です。メインメニューはやはり白湯ラーメンで、味噌や塩、醤油、海老潮など様々な種類があります。
他にもつけ麺や汁なし、ピリ辛系など幅広く扱い、チャーハンや卵かけご飯が人気です。松江城の近くにあり年季の入った外観が特徴で、常に行列ができています。
白湯ラーメンは肉味噌が添えられ溶かすと独特な味わいを堪能でき、この味を求めてリピーターが増えていることが特徴です。あごだしラーメンは独特な味がするため人気が高く、この店では様々な種類の中から選べます。詳細食べ歩きレーポートはコチラからチェック。
県内屈指のあごだしラーメンを味わえる
昔ながらの雰囲気があり多くの種類のメニューがある
白湯ラーメンは人気が高く肉味噌がいい感じ
- 電話番号
- 0852-21-5062
- 営業時間
- 11：30～15：00 17：00～21：00
- ホームページ
- 麺家 ひばりフェイスブック
- 住所
- 島根県松江市北堀町189
かみあり製麺
貝を使うだし汁が決め手の名店といえばここ
出雲市斐川町荘原にあり、宍道湖が近い店では貝を使うだし汁のラーメンが雑誌やメディアなどで人気があります。
営業時間は昼間のみですが行列が絶えないことが多く、国道沿いにあるため観光客が利用する店で魚介系スープが特徴です。
海老味噌ラーメンや魚介濃厚ラーメンは看板メニューで、ご飯を入れて雑炊風にするとしめとして満足できるまで味わえます。
やはりこの店は魚が好みの方には向いているため独特な味わいを楽しめ、スープの味そのものを楽しみたい方に向いているため食通に人気です。
麺は替え玉をするとスープの味を楽しめ、ご飯も入れると自分なりにアレンジできます。
貝を使うだし汁が特徴のラーメンを味わえる
自分なりにアレンジができて食通に人気
営業時間が短くて観光客が多く混雑しやすい
- 営業時間
- 11:00～15:00(木曜休み)
- 住所
- 島根県出雲市斐川町学頭1815-1
かつみ
松江にあるワンタン麺の専門店といえばここ
松江大学の近くにあり、ワンタン麺の専門店として人気が高く、狭い店内ですが行列ができることが多いです。
ワンタンは肉とエビを使用し、スープは白と黒があり好みに合わせて選べます。
スープは鶏ガラに豚骨と魚介がミックスされてあっさりとした味わいが特徴で、トッピングはチャーシューやメンマ、白髪ネギ、青ネギ、のりです。
麺はちぢれ麺を使い種類こそ少ないものの素材にこだわり、プリプリとしたワンタンが食欲をそそります。
中でも海老ワンタンは人気が高くすぐに売り切れやすいこともあり、好みに合わせてだしを選べることが魅力です。
肉と海老のワンタンを味わえることが特徴
スープは白と黒またはミックスから選べてあっさりしている
人気店のため中が狭いため行列ができやすい
- 電話番号
- 0852-67-2157
- 営業時間
- 10:00～15:00 17:30～21:00（水木のみ）(火曜休み)
- 住所
- 島根県松江市学園2-9-3
遊食 空海
肉厚のチャーシューや魚介スープが人気の出雲の名店
看板メニューの空海ラーメンは鮪出汁を使い醤油を加えて作られ、角煮のようなチャーシューが特徴で人気があります。
メニューはあさり味ラーメンや地獄ラーメン、つけ麺のほか季節の創作ラーメンなどもあり、女性向けや食べくらべをするためにハーフサイズもあり気軽に楽しみやすいです。
ランチは割安でライスとサラダと本日の一品があり、チャーハンやや唐揚げとのセットにするとお得に味わえます。女性客が多い店で出雲周辺で知名度が高く、最近では出雲大社が注目され観光客の利用が多いです。
店内はコミックが置いているため気軽にくつろぎやすく、仲間で来ると会話が盛り上がります。
角煮のような肉厚のチャーシューが人気
女性でも入りやすいため女性客が多い
鮪出汁など魚介ベースのスープが特徴
- 電話番号
- 0853-22-3870
- 営業時間
- 11:00～14:30 17:30～22:00（月曜休み）
- 住所
- 島根県出雲市白枝町539-6
とんてき 大将
すべて天然最高の島根らーめんを味わえる店
素材から出るうまみを最大限に引き出すために100％の天然素材にこだわった大将の愛情あふれる手間暇かけて作られら最高のラーメンと、鹿児島県産白豚肩ロースを私用した三重県名物のとんてきが味わえる店です。
とんてきのうまみたっぷりの肉汁とラーメンのコラボレーションはまさに病みつきになってしまい一度食べたらその味を忘れることは出来ません。
この二大看板メニューの大将らーめんととんてき以外にも工夫を凝らした創作メニューはここでしか味わうことの出来ないものでとってもおいしいのでぜひとも食べていただいて下をうならせていただきたいと思います。
うまみ100％の天然１００％ラーメンの味わえる店
うまみたっぷり最高のとんてきの味わえる店
思考を凝らした最高の新作ラーメンを味わえるみせ
- 電話番号
- 0852-23-2117
- 営業時間
- 11：00～14：30 17：30～２２：００
- 住所
- 島根県松江市殿町３３３－４
ら～めん工房 海
海が見える道の駅にあるラーメン専門店
出雲市多伎町にある国道沿いにあり、道の駅にあるためドライバーを中心に昼間は行列ができます。
ラーメンはやはりキララブラックとキララレッドがメインで、みそ、しお、しょうゆがあり好みに合わせて選べて人気が高いです。
他にもれもんラーメンや海老ラーメンがあり、餃子や唐揚げ、焼売なども組み合わせると楽しめます。ご飯ものはライスやチャーハンがあり、とんかつなどユニークなトッピングもあります。
ドライラーメンはいわゆる汁なしのラーメンで、油そばのような感覚を味わえます。セットメニューにすると安くなり、ドライブのついでに立ち寄ると便利です。
キララブラックとキララレッドは定番
多くの種類のラーメンやメニューがある
海に面した場所にあり眺めを楽しめる
- 電話番号
- 0853-86-7311
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 住所
- 島根県出雲市多伎町多岐157-1 キララ多伎駐車場内
天空
すごく豚骨よりな濃厚な塩ラーメン
塩ラーメンと聞くと澄んだスープに塩気の効いたあっさりな味というイメージが多いかと思いますが、天空の塩ラーメンのスープは非常に濃厚でコクがあります。
豚骨などから取った出汁を使った塩ラーメンになっていて、色はほとんど豚骨の白濁色で味も塩と豚骨の中間のような、非常に癖になる濃い塩ラーメンです。
麺は中細のストレート麺で濃いめのスープに程よく絡み箸が止まらなくなります。チャーシューも非常に柔らかく肉の旨味がたっぷり染み込んでいます。
つけ麺、つけそばなども人気がある他、スープが非常に美味しいためライスを頼んでスープに付けて食べる方も多くいます。
豚骨がベースになっている濃厚スープ
食べやすくスルスルと入っていくストレート麺
肉の旨味を閉じ込めた柔らかチャーシュー
- 電話番号
- 0852-25-5380
- 営業時間
- 10:00～22:00
- 住所
- 島根県 松江市 学園 2-23-8 1F
太平楽
松江市民に愛される中華そばの老舗
魚と動物系のだしを使うスープが特徴で、麺は中太のちぢれ麺で価格が350円と安いことが特徴です。
松江駅の近くにあるものの目立たない場所にありますが、格安で本格的な中華そばを味わえて朝早くから営業することもあり行列ができます。
営業時間は麺がなくなると終了することや定休日が多いですが、食堂の原風景を味わえるなど趣深いことが人気の要因です。
歴史が長い店でまさしく老舗という雰囲気があり、地元の住民に愛されています。味は創業当時と変わらないため松江市民のソウルフードとして定着し、他の地域からの来店客も多いです。
昔ながらの雰囲気を感じる中華そばの老舗
安くて本格的な味わいを堪能できて人気がある
老舗ならではの歴史や伝統を守っている
- 電話番号
- 0852-21-5313
- 営業時間
- 10:30～麺がなくなると終了（火水土休み）
- 住所
- 島根県松江市朝日町487
まるいちラーメン
益田市にある豚骨ラーメンの専門店
島根県の西部にある益田市にある豚骨ラーメンで有名な店で、本格的な豚骨を水で抽出するスープが人気です。
豚骨ラーメンはあっさり系とド豚骨系というこだわりがあり、昔なつかし醤油ラーメンや柚子塩ラーメンがあります。
ご飯ものはライスとチャーハンがあり、味噌ダレ餃子が人気のメニューです。店は食堂風で地元でも人気が高く、ゆめタウンが近くグルメサイトでも人気があることから昼間は行列ができます。
豚骨ラーメンは数が多いですがこの店は濃さを好みに合わせて選べて調整でき、麺は中太でありやまや製麺のものを使うなど細部にこだわりリピーターが多いことが特徴です。
こだわりを持って作られる豚骨スープ
本格的なスープをお得に味わえる
歴史が長く地元に密着していることが特徴
- 電話番号
- 0856-23-1066
- 営業時間
- 11:00～14:00 18:00～22:00（木曜休み）
- ホームページ
- https://maruichii.exblog.jp/
- 住所
- 島根県益田市高津6-15-46
三代目 麺と人
熊谷達也氏が手がける出雲の味噌ラーメンの名店
メニューの価格表記で「円」を「縁」と表記するなどこだわりがあり、濃厚な味噌ラーメンを味わえることが人気の要因です。
ラーメンはつけ麺もあり、種類が少ないものの本格的な味わいを堪能できます。関西地区味噌部門2位の実績があり、出雲大社で有名な出雲市でも人気が高くてリピーターが多いです。
自家製麺と熟成味噌の味わいが格別で、レアチャーシューを使うなど具材にもこだわっています。
特製レアチャーシュー味噌ラーメンは中でも人気が高くて色も美しく、チャーシュー丼としても味わえることや島根県産の米を使用することが特徴です。
関西地区味噌部門2位の実績がある
レアチャーシューがなんといっても美しい
本格的な熟成味噌と自家製麺が絶妙
- 電話番号
- 0853-25-3108
- 営業時間
- 昼：11:00〜14:30【純濃厚味噌麺】限定 夜：17:30〜20:30【純濃厚鶏らーめん】限定（木曜休み）
- ホームページ
- 三代目 麺と人フェイスブック
- 住所
- 島根県出雲市塩冶町267-1
麺や 拓
松江で大阪の名店の味を楽しめる店
大阪にある名店で、東京ラーメンショーにも出るなど人気があるお店です。メニューは醤油ブラック、トリプルまぜ麺、ダブルらーめんがあり、豚バラと鶏肩ロースの二種類のレアチャーシューがトッピングされています。
自家製麺で無化調スープが特徴で、替玉もあるため本格的なスープを味わえることが特徴です。
醤油ブラックは濃い醤油の味を活かして米粉で食感を出すなど麺も工夫され、鶏白湯と魚介のダブルスープがいい感じに仕上がっています。
関西屈指の人気店のため松江でも知名度が高く、大学の近くにあるため昼間を中心に行列ができています。
スープ以外にも麺にもこだわりがある
自家製麺で無化調スープが絶品で人気がある
関西屈指の味を松江でも堪能できる
- 電話番号
- 0852-23-0700
- 営業時間
- 11:00～14:00 18:00～21:00（水曜土日祝は昼飲み）
- 住所
- 島根県松江市学園2-27-28 丸新ビル1F
ラーメン長さん
松江にある塩ラーメンの名店といえばここ
松江市乃木にある塩ラーメンの名店ですが、多くのメニューがあるため人気があります。
にんにくやわかめ、もずく、キムチ、コーン、バターといった個性的なものもあり、店は地元以外にも観光客などでもにぎわい行列を作っています。
朝早くから営業するため気軽に立ち寄りやすく、朝食として利用すると割安になることが特徴です。
卓上には赤にんにく、黒にんにく、生玉ねぎがあり好みに合わせて味を変えることができ、自分なりにアレンジすると楽しめます。
ラーメン以外にもいなり寿司やライス、ビールなどもあるため、気軽に立ち寄って利用できて便利です。
多くの種類のラーメンを味わえる
にんにくや玉ねぎを使ってアレンジできる
朝早くから営業するため朝食として利用できる
- 電話番号
- 0852-25-1870
- 営業時間
- 9:00ごろ～15:00 17:00～20:00
- 住所
- 島根県松江市上乃木4丁目21-18
中華蕎麦 奨 津田店
化学調味料不使用のつけ麺専門店といえばここ
塩と醤油のラーメンとつけ麺を中心に、期間限定で様々なメニューが登場するため人気があります。
化学調味料不使用というこだわりがあり、昼間や夕方などに行列を作っていることが特徴です。
蒙古麻婆麺や地獄つけ麺はまさしく激辛で店の個性を活かして作られ、コシがある極太麺を使うためリピーターが多く定着しています。
ご飯ものや手作り餃子、キムチなどもラーメンと一緒に味わうと効果的で、店内も今風のおしゃれな雰囲気があることが個性的です。
具材は刻みチャーシューや細切り生姜などこだわりがあり、個性的な味に仕上がっているため人気が高まっています。
個性的なラーメンやつけ麺を味わえる
化学調味料不使用というこだわり
期間限定のメニューもあるため楽しめる
- 電話番号
- 0852-23-8840
- 営業時間
- [平日]11:00～15:0018:00～22:00 [土・日・祝]11:00～22:00
- 住所
- 島根県松江市西津田3-5-26
らー麺 塩や
島根県松江市の塩ラーメン専門店【らー麺 塩や 】
「らー麺 塩や」は島根県松江市にある塩ラーメンが美味しいラーメン店です。
まず人気のある塩ラーメンについてですが、スープには魚介の出汁を使用していて見た目は澄んだ感じがします。
味わってみると味はコクがあるのにとてもスッキリしていて中細の麺との相性は抜群です。
スープも思わず飲み干してしまいます。
またトッピングにはシャキシャキとしたネギ、もやし、カイワレ、極太のメンマなどが乗っていて、チャーシューも美味しく味わうことが出来ます。
他にもうめ塩ラーメン、鰹のつけ麺 などありますので、塩ラーメンが大好きな方は是非、お立ち寄り下さいませ。
【らー麺 塩や 】は島根県松江市の塩ラーメン専門店です。
スープには魚介の出汁を使用していて見た目は澄んでいます。
スープの味はコクがあるのにとてもスッキリしています。
- 電話番号
- 0852-26-7020
- 営業時間
- 11:00～14:30／17:00～21:30
- ホームページ
- らー麺 塩やフェイスブック
- 住所
- 島根県松江市菅田町180
支那そば 来来（らいらい）
島根県にある支那そば 来来（らいらい）を紹介します。
支那そば 来来（らいらい）は全席がカウンターとなっていて夜遅くまで営業しているので、仕事が遅くなったときや飲み会の帰りなどにすっと立ち寄ることが出来るラーメン店です。
支那そば 来来店長のオススメメニューはラーメン、チャーシューメン、焼きめし、餃子、焼きそばなどになりますが、ラーメンのスープには豚骨と鶏ガラをミックスしていて、自家製のチャーシューも抜群です。
焼きそばはしょう油がベースとなっていて、麺には細麺を使用していて野菜たっぷりでとてもヘルシーです。
チャーハンにははむ、ネギ、卵、タマネギなどが入れてあり、しょう油味の香ばしさに食欲をそそられます。
全席がカウンターで夜遅くまで営業しています。
ラーメン、チャーシューメン、焼きめし、餃子、焼きそばが人気。
ラーメンのスープには豚骨と鶏ガラを使用しています。
- 電話番号
- 090-5262-3045
- 営業時間
- 19:00～翌2:00
- 住所
- 島根県出雲市今市町971-5
献上そば 羽根屋 大津店
ラーメンが絶品のお店「献上そば 羽根屋 大津店」
献上そば 羽根屋 大津店は島根県出雲市にある出雲そばの美味しいお店ですが、出雲そばの中でも伝統のある本格的な手打ちそばの「献上そば」を提供しています。
そば、定食、うどんなどさまざまな了以を味わうことが出来ますが、大津店のみに存在するのラーメンが絶品とのことでラーメン目的に通う方もいらっしゃいます。
またラーメンのスープには魚の出汁を使用していて、脂っぽさもなくあっさり系です。
トッピングにはワカメやチャーシュー、メンマ、もやしなどが乗っていて、魚介系のラーメンがお好きな方にはたまらないラーメンとなっています。
出雲そばの美味しいお店ですがラーメンが美味しいと評判です。
ラーメンのスープには魚の出汁を使用しています。
スープは脂っぽさもなくあっさり系の味となっています。
- 電話番号
- 0853-21-5084
- 営業時間
- 11:00～20:00
- ホームページ
- http://kenjosoba-haneya.com/
- 住所
- 島根県出雲市大津町699
ラーメン一刻
『ラーメン一刻』は牛骨ラーメンが美味しいと評判のお店
牛骨ラーメンが美味しいと評判のお店『ラーメン一刻』は鳥取県と島根県との県境近くにあります。
メニューには牛骨ラーメンの塩味、しょう油味、味噌野菜ラーメン、担々麺、味噌ラーメン、野菜ラーメンの塩味、しょう油味などがあり、担々麺以外は大盛りで注文をすることが出来ます。
味噌野菜ラーメンや野菜ラーメンなどは野菜がこんもりと乗って出てくるので、野菜不足の方や野菜を多めに食べたい方、ヘルシーに食べたい方にオススメです。
またトッピングも半熟たまごやネギ、メンマ、あぶりチャーシューなど種類も豊富ですので、お好みで付けたすことが可能です。
ちなみにトッピングは別皿で登場します。
『ラーメン一刻』は牛骨ラーメンが美味しいと評判です。
担々麺以外は大盛りで注文をすることが出来ます。
味噌野菜ラーメンや野菜ラーメンなどは野菜がこんもりです。
- 電話番号
- 0854-27-7444
- 営業時間
- 11:00～22:00（L.O.21:45)
- 住所
- 島根県安来市吉佐町1052-8
らーめん龍王（※閉店）
出雲にあるコスパが良い行列店といえばここ
営業時間が短くて開いていないことが多いですが、コスパが良いためにいつも行列ができていることが特徴です。
出雲といえば出雲大社があるため観光客が多く、この店も多くの種類のラーメンを味わえるため人気があります。
ラーメンは塩、醤油、味噌以外にもレモンがあり、野菜やバターなどを添えると一段と深い味わいを楽しめることが魅力です。
他のメニューはあぶり丼や餃子などもあり、セットで注文するとお得になります。
この店はただ単に価格が安いことだけでなく卓上のコショウやにんにくの粉末などで味付けができ、こだわりの一杯のため営業時間が短くなることが特徴です。
コスパが良いラーメンを好みに合わせて選べる
営業時間が短くて常に行列ができやすい
セットで注文すると手軽に味わえて満足できる
- 営業時間
- 11:00～15:30(月・木～土)14:30(日)（火水休み）
- 住所
- 島根県出雲市上塩冶町2773-8
らあ麺ダイニング 為セバ成ル(※閉店)
松江にあるおしゃれなラーメン専門店
店はおしゃれな感じで専門店とは違った雰囲気があるものの、メインメニューの成ル麺は極み味と基味と2種類あり味玉やチャーシュー、トロ肉などを好みでトッピングできるというこだわりがあります。
その他のラーメンは魚ダシ香る醤油麺や牛肉そばつけ麺など個性があり、松江店限定の熟成味噌を使うラーメンも人気です。
オリジナルメニューは鶏からと焼餃子、牛肉コロッケなどもあり、炙りチャーシュー丼やブタめしなどもラーメンと一緒に味わうと格別です。
ドリンクはビールやジュースがあるため気軽に立ち寄って利用しやすく、物珍しさのため行列ができています。
おしゃれな雰囲気があるラーメン専門店
メインメニューは極み味と基味がある
チャーシューやトロ肉など素材にこだわっている
- 営業時間
- 11:00～25:00
- 住所
- 島根県松江市黒田町499-1
今を粋ろ（いまをいきろ）（※閉店）
島根県のラーメン店「今を粋ろ」では開業の支援を行っています。
島根県にあるラーメンやつけ麺などを提供している今を粋ろ（いまをいきろ）は二郎系を味わえるということで、多くのお客様から大変支持されています。
食券制になっていてメニューも豊富で、麺の量を200g～650gまでの中から選ぶことが出来ます。
只今、今を粋ろでは開業支援を行っていて、ラーメンを作ったことはないけれどお店を出してみたいという方のために、スープの仕込み方から店舗の運営までをサポート支援して下さいます。
まるで夢のような話なのですが、かかる費用はローコストで年収600万円も夢ではないとのことなので、興味のある方はこのチャンスを是非、生かして頂きたいものです。
二郎系のラーメンやつけ麺を味わえるラーメン店です。
開業希望の方に開業の支援を行っています。
食券制になっていてメニューも豊富です。
- 営業時間
- 11:30～14:30／18:00～22:00
- 住所
- 島根県松江市学園2-24-6
島根県に集う約200軒のラーメン屋から「行列が出来るラーメン屋20選」 の紹介でした！
気になるラーメン屋や、食べたいラーメンは見つかりましたか？
鶏ガラに豚骨と魚介がミックスされたあっさりスープに肉とエビを使ったワンタンを乗せた贅沢ラーメン、鮪出汁と醤油を使ったあっさりスープに角煮のような肉厚なチャーシューが特徴的なラーメン、100％の天然素材にこだわったこだわりのラーメン、濃厚でコクのある塩ラーメンなどなど……。
シンプルな味付けの老舗店から、オリジナリティあふれるこだわりのラーメンを提供するお店まで盛りだくさんです。
夜遅くまで営業しているお店は少なく、比較的にどのお店も22時前後で閉めてしまうところが多いので要注意です。
昼だけ営業のお店も多い傾向です。
また、国道沿いにあるお店が多いので心配ないとは思いますが、駅から遠いお店が多いので車があると便利だと思います。
ぜひ、島根県の自然を眺めながら食材にこだわった絶品のラーメンをお楽しみください！
島根県だけではなく、鳥取県や岡山県、広島県、山口県など、そのほかの中国地方のラーメン屋も紹介していますので、ぜひ他の記事もご覧になってくださると嬉しいです。
